Minggu 1: Supply Chain, Logistik & Layanan Pelanggan

Tujuan

Peserta bisa menjelaskan arti logistik dan supply chain beserta bedanya dengan contoh sendiri; menyebut 6 pihak dalam supply chain dan perannya; menggambar 3 aliran (termasuk arah balik untuk retur); menjelaskan siklus pesanan dan 7R; menyebut 3 angka konteks logistik Indonesia; merapikan data pesanan di Sheets lalu menghitung total dan rata-rata.

Video

Video Minggu 1 sedang diproduksi. Sambil menunggu, semua isinya sudah ada di bacaan di bawah.

1. Selamat datang: cara belajar di kursus ini5 menit
2. Apa itu logistik dan supply chain?8 menit
3. Perjalanan sebotol sambal: pihak dan 3 aliran8 menit
4. Siklus pesanan dan 7 tepat6 menit
5. Logistik Indonesia dan peta karier entry level8 menit
6. Demo Sheets: merapikan data pesanan8 menit

Logistik dan supply chain

Logistik adalah kegiatan merencanakan dan menjalankan perpindahan serta penyimpanan barang dan informasinya, supaya barang yang tepat sampai di tempat yang tepat, pada waktu yang tepat, dalam kondisi baik, dengan biaya wajar. Contoh: menerima, menyimpan, mengemas, mengirim, mencatat stok. Supply chain (rantai pasok) adalah seluruh rangkaian pihak dan kegiatan dari bahan baku sampai produk dipakai konsumen, termasuk perencanaan, pembelian, produksi, logistik, penjualan, layanan pelanggan, dan retur. Logistik adalah salah satu bagian di dalamnya. Analogi: supply chain itu seluruh pertandingan sepak bola; logistik itu cara bola dioper dan dijaga sampai ke gawang. Model SCOR membagi supply chain menjadi Plan, Source, Make, Deliver, Return, dan Enable. Kursus ini mengikuti urutan itu: Source (Minggu 2), Deliver dan gudang (Minggu 3 sampai 8), Return (Minggu 6), pengukuran (Minggu 9).

Pihak dan tiga aliran

Aliran barang dari hulu (supplier) ke hilir (konsumen), dengan arah balik untuk retur. Aliran informasi (pesanan, stok, jadwal, resi) berjalan dua arah. Aliran uang dari konsumen ke retailer lalu ke arah hulu, dengan arah balik untuk refund.

Siklus pesanan dan 7R

Siklus pesanan: pesan, konfirmasi dan pembayaran, ambil dan kemas, kirim, terima, (retur/komplain). Waktu dari pesan sampai diterima disebut order lead time. Target layanan logistik diringkas sebagai 7 tepat (7R): produk, jumlah, kondisi, tempat, waktu, pelanggan, dan biaya yang tepat. Layanan pelanggan dasar: memberi status pesanan yang jujur (resi, perkiraan tiba), merespons komplain dengan cepat, mencatat penyebab masalah, dan menindaklanjutinya (ganti, refund, perbaikan proses).

Konteks logistik Indonesia

Biaya logistik nasional 14,29% PDB (data 2022, metode baru Bappenas dan BPS), target 12,5% pada 2029 dan 8% pada 2045. Logistics Performance Index Bank Dunia 2023: skor 3,0, peringkat sekitar 61 dari 139 negara (turun dari 46 pada 2018). Perpres 41/2026 tentang Penguatan Logistik Nasional (Juli 2026) menggantikan Perpres 26/2012 (Cetak Biru Sislognas), dengan fokus konektivitas, integrasi/digitalisasi, dan daya saing SDM serta penyedia jasa logistik. Sektor transportasi dan pergudangan menyerap sekitar 6,3 juta pekerja (BPS, Agustus 2025).

Peta karier entry level

Jenjang umum: admin/operator, team leader, supervisor gudang (sekitar 2 tahun), manajer. Saat membaca lowongan, bandingkan gaji dengan UMK setempat dan perhatikan syarat seperti SKCK.

Latihan

Contoh dikerjakan. Di video demo, lima baris pertama data pesanan dirapikan bareng: hapus sel yang digabung (merge), seragamkan nama produk, ubah tanggal ke format tanggal, dan ubah angka yang tersimpan sebagai teks menjadi angka. Tandanya gampang: angka-teks biasanya rata kiri.

Latihan 1: Jejak sebuah produk. Pilih satu produk (atau produk usaha sendiri untuk jalur UMKM). Gambar perjalanannya dari bahan baku sampai pembeli, minimal 5 tahap, di kertas atau aplikasi apa pun, lalu foto. Di setiap tahap tulis pihaknya, barang yang berpindah, alat angkut, dan dokumen/informasi yang menyertai. Panah barang biru, informasi hijau, uang merah, plus 1 panah retur. Tandai 1 titik yang paling mungkin bermasalah dan "tepat" (7R) mana yang terancam. Simpan fotonya, ini jadi bagian pertama portofoliomu.

Latihan 2: Rapikan data pesanan (Google Sheets). Data latihannya ada di workbook kursus, yang dibagikan saat kursus dibuka. Tab Pesanan berisi 20 pesanan dengan masalah: sel digabung, tanggal ditulis berbeda-beda, nama produk tidak seragam ("Sambal 250g", "sambal 250 gr"), dan angka tersimpan sebagai teks. Langkah: pastikan 1 baris = 1 pesanan, 1 kolom = 1 jenis data, baris pertama berisi judul kolom; hapus merge, seragamkan nama produk, ubah tanggal ke format tanggal; hitung total qty (=SUM) dan rata-rata qty per pesanan (=AVERAGE); filter pesanan satu kota lalu urutkan berdasarkan tanggal.

Tantangan: hitung jumlah pesanan per produk dengan COUNTIF.

Cara memeriksa sendiri

Latihan 1 diperiksa sendiri dengan rubrik: Tahap dan pihak (Belum: kurang dari 3 tahap; Cukup: 3 sampai 4 tahap; Mampu: minimal 5 tahap lengkap dengan pihak; Mahir: ditambah alat angkut dan dokumen di tiap tahap). 3 aliran (Belum: tidak dibedakan; Cukup: hanya barang; Mampu: 3 aliran benar arahnya; Mahir: ditambah aliran retur/refund). Titik masalah (Belum: tidak ada; Cukup: ada tanpa penjelasan; Mampu: masuk akal dan dikaitkan ke 7R; Mahir: ditambah usulan pencegahan). Latihan 2 diperiksa otomatis oleh kolom Cek di workbook.

Kuis penutup

Lima soal untuk mengecek pemahamanmu. Pembahasan muncul setelah kamu menjawab.

Kaitan dengan kerja

Merapikan data pesanan adalah pekerjaan harian admin gudang, admin marketplace, dan admin logistik. Data yang rapi membuat VLOOKUP dan pivot table di Minggu 6 dan 9 bisa dipakai.